Weiße Schokolade „Bianca“

Beschreibung

Weiße Schokolade wird genau wie alle anderen Schokoladenarten auf Basis der Kakaobohne hergestellt. Und doch unterscheidet sie sich von anderen Kakaoerzeugnissen. Während sie aus üblichen Schokoladen-Zutaten wie Kakaobutter, Milchpulver und Zucker besteht, wird bei der weißen Schokolade gänzlich auf Kakaopulver verzichtet. Das ist auch der Grund für ihre weiße Farbe.